Apa Itu Defisit Kalori?
Defisit kalori berarti mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dibakar tubuh Anda dalam sehari. Tubuh Anda menutupi kekurangan tersebut dengan memanfaatkan energi yang tersimpan, terutama lemak tubuh, yang menyebabkan hilangnya lemak.
Titik awalnya adalah kalori pemeliharaan (juga disebut TDEE), jumlah yang Anda makan untuk menjaga berat badan tetap stabil. Defisit adalah kesenjangan di bawah angka tersebut.
Jika Anda membakar 2.500 kalori sehari dan makan 2.000 kalori, Anda mengalami defisit 500 kalori. Kesenjangan itulah yang terus berlanjut seiring berjalannya waktu.
Bagaimana Cara Kerja Kalkulator Defisit Kalori?
Kalkulator mengikuti empat langkah menggunakan rumus ilmu olahraga yang sudah ada.
1. Masukkan Statistik Anda Usia, jenis kelamin, tinggi badan, dan berat badan saat ini. Ini memberi persamaan yang memperkirakan metabolisme istirahat Anda.
2. Hitung BMR Anda Tingkat Metabolisme Basal Anda adalah energi yang dibakar tubuh Anda saat istirahat total. Kalkulator ini menggunakan persamaan Mifflin-St Jeor, yang secara luas dianggap sebagai rumus prediksi paling akurat bagi kebanyakan orang dewasa.
3. Temukan TDEE Anda BMR Anda dikalikan dengan faktor aktivitas, dari 1,2 (menetap) menjadi 1,9 (sangat aktif), untuk memperkirakan total pengeluaran energi harian Anda. Ini adalah tingkat pemeliharaan Anda.
4. Terapkan Defisit Anda Pilih defisit sebagai persentase pemeliharaan (10% hingga 25%) atau jumlah kalori tetap. Kalkulator menguranginya dari TDEE Anda dan mengembalikan target harian Anda, perkiraan kehilangan lemak mingguan, dan proyeksi waktu.
Rumus Defisit Kalori
Langkah 1: BMR (Mifflin-St Jeor)
Langkah 2: TDEE
Langkah 3: Target kalori harian
Langkah 4: Perkiraan kehilangan lemak mingguan
Kerugian mingguan (lbs) ≈ (Defisit harian &kali; 7) ÷ 3.500
Contoh Perhitungan
Laki-laki berusia 30 tahun, 80 kg (176 lbs), 178 cm (5'10"), cukup aktif:
- BMR = (10 &kali; 80) + (6,25 &kali; 178) - (5 &kali; 30) + 5 = 1.767,5 kalori
- TDEE = 1.767,5 &kali; 1,55 = 2.740 kalori
- Defisit 20% = 2.740 &kali; 0,20 = 548 kalori
- Target harian = 2.740 - 548 = 2.192 kalori
- Kerugian mingguan = (548 × 7) &bagi; 3.500 &asimp; 1,1 pon (0,5 kg) per minggu
Seberapa Besar Seharusnya Defisit Kalori Anda?
Lebih besar tidak lebih baik. Defisit yang lebih besar menyebabkan penurunan berat badan lebih cepat tetapi membutuhkan lebih banyak otot, energi, dan kepatuhan. Kebanyakan orang melakukan yang terbaik dengan defisit moderat yang dapat mereka pertahankan selama berbulan-bulan.
| Ukuran Defisit | % Di Bawah Pemeliharaan | Defisit Harian (2.500 TDEE) | Kehilangan Lemak Mingguan | Terbaik Untuk |
|---|---|---|---|---|
| Ringan | 10% | 250 kal | ~0,5 pon / 0,23kg | Individu yang lebih ramping, pelestarian otot, kehilangan yang lambat dan stabil |
| Sedang | 15-20% | 375-500 kal | ~0,75-1 pon / 0,34-0,45 kg | Kebanyakan orang, keseimbangan terbaik antara kecepatan dan keberlanjutan |
| Agresif | 25% | 625 kal | ~1,25 pon / 0,57 kg | Mereka yang ingin menurunkan berat badan secara signifikan, untuk waktu yang singkat |
Aturan sederhananya: semakin kurus Anda, seharusnya semakin kecil defisit Anda. Seseorang yang kehilangan 50 pon dapat mengatasi defisit 25% jauh lebih baik daripada seseorang yang kehilangan 10 pon.
Kalori Harian berdasarkan Persentase Defisit
Tabel di bawah menunjukkan target kalori harian dan perkiraan kerugian mingguan pada tingkat pemeliharaan umum.
| Pemeliharaan | Defisit 10%. | Defisit 15%. | Defisit 20%. | Defisit 25%. |
|---|---|---|---|---|
| 1,800 | 1.620 (~0,4 pon/minggu) | 1.530 (~0,5 pon/minggu) | 1.440 (~0,7 pon/minggu) | 1.350 (~0,9 pon/minggu) |
| 2,200 | 1.980 (~0,4 pon/minggu) | 1.870 (~0,7 pon/minggu) | 1.760 (~0,9 pon/minggu) | 1.650 (~1,1 pon/minggu) |
| 2,500 | 2.250 (~0,5 pon/minggu) | 2.125 (~0,75 pon/minggu) | 2.000 (~1 pon/minggu) | 1.875 (~1,25 pon/minggu) |
| 3,000 | 2.700 (~0,6 pon/minggu) | 2.550 (~0,9 pon/minggu) | 2.400 (~1,2 pon/minggu) | 2.250 (~1,5 pon/minggu) |
Pastikan target Anda tidak berada di bawah batas minimum aman yang dibahas di bagian berikutnya.
Berapa Lama yang Dibutuhkan untuk Menurunkan Berat Badan dalam Defisit Kalori?
Kehilangan lemak mengikuti matematika sederhana. Satu pon lemak tubuh mengandung sekitar 3.500 kalori, jadi defisit harian 500 kalori menghasilkan sekitar 1 pon penurunan per minggu.
| Berat Badan untuk Menurunkan | Defisit 250 kal/hari | Defisit 500 kal/hari | Defisit 750 kal/hari |
|---|---|---|---|
| 5 pon (2,3 kg) | ~10 minggu | ~5 minggu | ~3,5 minggu |
| 10 pon (4,5 kg) | ~20 minggu | ~10 minggu | ~7 minggu |
| 20 pon (9 kg) | ~40 minggu | ~20 minggu | ~13 minggu |
| 30 pon (13,6 kg) | ~60 minggu | ~30 minggu | ~20 minggu |
Perlu diingat: aturan 3.500 kalori hanyalah perkiraan, bukan jaminan. Saat Anda menurunkan berat badan, kalori pemeliharaan Anda turun, sehingga defisit Anda menyusut kecuali Anda menghitung ulang. Kerugian di dunia nyata biasanya melambat seiring berjalannya waktu.
Seberapa Rendah Anda Bisa Pergi Dengan Aman?
Makan terlalu sedikit akan menjadi bumerang. Asupan kalori yang sangat rendah dan berkepanjangan dapat memperlambat metabolisme, menyebabkan hilangnya otot, memicu kekurangan nutrisi, dan mengganggu hormon.
Lantai keselamatan umum:
- Wanita: hindari konsumsi di bawah 1.200 kalori per hari
- Pria: hindari konsumsi di bawah 1.500 kalori per hari
- Semuanya: jangan tetap di bawah BMR Anda untuk waktu yang lama
Diet sangat rendah kalori sebaiknya hanya diikuti di bawah pengawasan medis. Jika target perhitungan Anda berada di bawah batas bawah ini, pilih defisit yang lebih kecil dan perpanjang lini waktu Anda.
Kalkulator ini untuk orang dewasa yang sehat. Ini tidak ditujukan untuk anak-anak, remaja, atau siapa pun yang sedang hamil atau menyusui. Konsultasikan dengan dokter atau ahli diet terdaftar sebelum memulai rencana pembatasan kalori, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
Defisit Kalori vs Penurunan Berat Badan: Lemak, Otot, dan Air
Timbangan ini mengukur segalanya, bukan hanya lemak. Pada awal defisit, sebagian besar penurunannya adalah air dan glikogen, itulah sebabnya satu hingga dua minggu pertama sering kali menunjukkan hasil yang lebih cepat.
Yang ingin Anda hilangkan adalah lemak sekaligus menjaga otot. Tiga kebiasaan melindungi massa tanpa lemak selama defisit:
- Makan cukup protein. Targetkan 0,7 hingga 1 gram per pon berat badan setiap hari.
- Angkat beban. Latihan ketahanan 3 hingga 5 kali seminggu memberitahu tubuh Anda untuk menjaga ototnya.
- Jaga defisit tetap moderat. Defisit agresif meningkatkan hilangnya otot.
Makro dalam Defisit Kalori
Kalori menentukan seberapa banyak Anda kehilangan. Makro memengaruhi kerugian Anda dan perasaan Anda saat melakukannya.
| Makro | Rentang yang Disarankan | Mengapa Hal Ini Penting dalam Keadaan Defisit |
|---|---|---|
| Protein | 0,7-1 g per pon berat badan | Mempertahankan otot dan membuat Anda kenyang |
| Gemuk | 0,3-0,4 g per pon berat badan | Mendukung produksi hormon |
| Karbohidrat | Sisa kalori | Bahan bakar pelatihan dan energi harian |
Setelah Anda mengetahui target kalori, gunakan Kalkulator Makro kami untuk mengubahnya menjadi target gram untuk protein, karbohidrat, dan lemak.
Defisit Kalori Tanpa Olahraga
Anda dapat menurunkan berat badan hanya melalui makanan, tetapi memadukannya dengan gerakan membuat defisit lebih mudah dipertahankan dan melindungi otot. Jika Anda tidak berlatih, fokuslah untuk meningkatkan NEAT (termogenesis aktivitas non-olahraga):
- Jalan kaki 7.000 hingga 10.000 langkah setiap hari
- Naik tangga dan lebih banyak berdiri
- Tetap aktif di sekitar rumah
Beralih dari 4.000 hingga 10.000 langkah sehari dapat menambah sekitar 300 hingga 400 kalori pada pembakaran harian Anda, sehingga menciptakan defisit yang lebih besar tanpa makan lebih sedikit. Gunakan Kalkulator Langkah ke Kalori kami untuk melihat nomor Anda.
Kesalahan Umum Defisit Kalori
Melebih-lebihkan tingkat aktivitas. Memilih satu tingkat yang terlalu tinggi dapat meningkatkan pemeliharaan Anda sebesar 200 hingga 400 kalori dan menghapus defisit Anda. Jika Anda berlatih 3 kali seminggu tetapi duduk sepanjang hari, "Aktif Ringan" sering kali lebih akurat.
Memotong terlalu agresif. Mengurangi kalori memicu rasa lelah, mengidam, dan kembali makan. Kemenangan yang stabil.
Tidak melacak secara akurat. Minyak, saus, minuman, dan makanan akhir pekan yang tidak dilacak secara diam-diam dapat menghilangkan defisit 500 kalori.
Jangan pernah menghitung ulang. Pemeliharaan Anda menurun saat Anda menurunkan berat badan. Hitung ulang setiap 10 hingga 15 pon yang hilang.
Mengabaikan pelatihan protein dan kekuatan. Hal ini menyebabkan hasil "kurus lemak", di mana berat badan turun tetapi otot tetap ikut.
Menilai kemajuan berdasarkan penimbangan harian. Berat badan harian dapat mencapai 2 hingga 5 pon karena air, natrium, dan hormon. Gunakan rata-rata mingguan.
Mengapa Berat Badan Saya Tidak Menurun dalam Defisit Kalori?
Jika timbangan tidak bergerak setelah 2 hingga 3 minggu, periksa hal berikut terlebih dahulu:
- Perkiraan pemeliharaan Anda mungkin terlalu tinggi. Kalkulator akurat dalam kisaran sekitar 10%. Lacak asupan dan tren berat badan Anda yang sebenarnya, lalu sesuaikan dengan 100 hingga 200 kalori.
- Porsi dan pelacakan penyimpangan. Gunakan timbangan makanan dan catat semuanya selama seminggu penuh.
- Retensi air. Stres, garam, kurang tidur, olahraga baru, dan perubahan hormonal dapat menyembunyikan hilangnya lemak selama berminggu-minggu.
- Mengurangi pergerakan harian. Diet sering kali menurunkan NEAT tanpa Anda sadari.
- Adaptasi metabolisme. Setelah diet lama, tubuh Anda membakar lebih sedikit dari yang diperkirakan. Fase pemeliharaan singkat (istirahat diet) dapat membantu.
Istirahat Diet dan Dataran Tinggi
Defisit jangka panjang akan semakin sulit seiring berjalannya waktu. Istirahat diet yang direncanakan selama satu hingga dua minggu pada pemeliharaan kalori dapat meningkatkan kepatuhan, memulihkan energi, dan mengurangi kelelahan diet. Saat Anda memulai kembali, hitung ulang angka-angka Anda dengan berat baru Anda.
Seberapa Akurat Kalkulator Defisit Kalori?
Kalkulator memberikan perkiraan awal yang kuat, bukan perkiraan sempurna. Mifflin-St Jeor memiliki akurasi sekitar 10% untuk sebagian besar orang dewasa sehat. Genetika, hormon, massa otot, dan riwayat diet masa lalu semuanya memengaruhi luka bakar Anda yang sebenarnya.
Metode terbaik: gunakan target kalkulator selama 2 hingga 4 minggu, lacak berat rata-rata mingguan Anda, dan sesuaikan. Jika Anda kehilangan sekitar 0,5 hingga 1% berat badan per minggu, defisit Anda berhasil.
Kalkulator Terkait
Buat rencana penurunan lemak lengkap dengan alat berikut:
- Kalkulator TDEE: temukan kalori pemeliharaan yang tepat sebelum menetapkan defisit
- Kalkulator BMR: lihat pembakaran kalori istirahat Anda
- Kalkulator Kalori Penurunan Berat Badan: dapatkan tanggal target untuk target berat badan Anda
- Kalkulator Defisit Kalori Mingguan: melacak defisit kumulatif sepanjang minggu
- Kalkulator Makro: ubah target kalori Anda menjadi protein, karbohidrat, dan gram lemak
- Kalkulator Protein: mengatur asupan protein yang tepat untuk melindungi otot
- Langkah-langkah Kalkulator Kalori: lihat seberapa banyak jalan kaki menambah defisit Anda
- Kalkulator Berat Sasaran: rencanakan jalur Anda dari berat saat ini ke berat target